Coklat menjadi salah satu makanan favorit bagi anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya yang khas dan enak, coklat juga mempunyai manfaat bagi kesehatan. Olahan biji kakao ini dipanggang, digiling, lalu dibentuk menjadi coklat berbentuk cair, pasta, atau balok. Namun sayangnya kini banyak coklat yang diolah dengan penambahan susu, gula, dan sebagainya. Jika penggunaan bahan tambahan tersebut dan konsumsi yang terlalu berlebihan maka berbahaya bagi kesehatan. Dark chocolate tanpa penambahan gula berlebih mengandung berbagai macam mikronutrien seperti serat, zat besi, mangan, kalsium, magnesium dan masih banyak lagi. Selain itu,coklat juga mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B12, dan vitamin K.
Berikut adalah manfaat dan khasiat coklat bagi tubuh: Klik Disini.
Meningkatkan Mood
Manfaat yang satu ini sudah sering didengar dan merupakan sebuah fakta. Komponen magnesium dan feniletilamin dalam coklat memiliki peran untuk meningkatkan dan menjaga keseimbangan mood agar tetap stabil.
Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan flavonoid pada coklat dapat menstimulasi endotelium, yakni dinding arteri untuk memproduksi nitric oxide (NO). Peran NO yaitu mengirim sinyal agar arteri berelaksasi sehingga menurunkan dan mengontrol tekanan darah.
Meningkatkan Kolesterol Baik (HDL) dan Menurunkan Kolesterol Jahat (LDL)
Didalam coklat terdapat kandungan sterol dan flavanol yang dapat masuk ke dalam pembuluh darah dan melindungi lipoprotein dari kerusakan sel. Hal tersebut membuktikan bahwa coklat dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) secara signifikan di dalam tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), secara langsung kokoa berfungsi meningkatkan status kesehatan jantung. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal Clinical Nutrition membuktikan bahwa orang yang mengkonsumsi dark chocolate lebih dari 5 kali dalam seminggu mampu menurunkan risiko penyakit jantung sebanyak 57 persen. Untuk efek jangka panjang, manfaat cokelat berpotensi menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
Meningkatkan Memori Otak dan Membantu Penderita Alzheimer
Kandungan kafein dan teobromin dalam cokelat mampu meningkatkan fungsi otak dalam jangka pendek. Studi pun menunjukkan lansia yang diberikan ekstrak kakao dengan kandungan flavonoid tinggi dapat mengalami peningkatan fungsi kognitif yang signifikan. Flavonoid bekerja dengan meningkatkan peredaran darah ke otak. Karena alasan tersebut, coklat dapat meningkatkan memori otak.
Komentar
Posting Komentar